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真没想到!彩色汉堡还能这么好吃?

2022-12-11 01:40:39 66

摘要:走在街头不难发现,荷兰女孩的身材大都很匀称健康,直到看到了数据,才明白荷兰人为什么很多人都不胖!原来荷兰有1,200,000+ 的人是纯素食者。这才想起来,的确不少荷兰朋友都是素食主义者。和国内还未广泛普及的素食环境相比,荷兰的素食文化可占...

走在街头不难发现,荷兰女孩的身材大都很匀称健康,直到看到了数据,才明白荷兰人为什么很多人都不胖!原来荷兰有1,200,000+ 的人纯素食者。这才想起来,的确不少荷兰朋友都是素食主义者。

和国内还未广泛普及的素食环境相比,荷兰的素食文化可占据了半壁江山,几乎每家餐厅都有一小部分属于素食者的菜单,素食餐厅更是比比皆是。

在众多的荷兰素食餐厅中,这次我们选了颜值最高的两家:一家在鹿特丹,走清新可爱风;一家在阿姆,走的是炫酷街头风。

它们不光拥有极高颜值彩色汉堡,还都获得了荷兰素食协会 NVV 颁发的素食界的权威奖项——最佳素食餐厅

不同的是,一家是用各种豆泥制品来代替汉堡肉,一家的“肉”则是用素肉面筋口感的 Shawarma 制成。

Flower Burger

// 最佳素食餐厅新人奖 //

在鹿特丹市区, Markthal 走去不到五分钟。门口贴着的各种彩色汉堡超吸睛,OMG,这绝对是荷兰颜色最多的汉堡店

看着各种奇葩颜色虽然有点望而却步,但本着为探店献身的原则,还是点了最鲜艳的 Cherry Bomb Ocean Burger

—— 01 ——

Ocean Burger 海洋汉堡

€ 9,50

这个是探店前在官网上没看到的新品,一看还是限定就毫不犹豫的点了。女人啊... ‍♀️

这辈子还真没见过蓝色汉堡!问了才知道,这些彩色竟然都是从天然植物中提取的,蓝色来自螺旋藻,粉色来自甜菜根,真是出乎预料的健康!

店家看我们是两个人去,还贴心地将汉堡分成两半,做了拼盘。汉堡里除了常规的垫菜,还加了牛油果泥藜麦泥做的汉堡饼口感非常软糯,吃不出颗粒感,整体上是微酸的沙拉酱口味。

—— 02——

Cherry Bomb 樱花汉堡

€ 9,50

粉红色的汉堡饼应该是最上镜的一款,汉堡饼用豆泥做成,加上生菜、番茄、豆芽和 Cocktail Sauce ,整体口感爽脆清新,吃多少也不会腻。但不得不说,对于习惯吃肉的肉食动物来说,没有肉味的汉堡真的不太习惯

汉堡套餐里还有粗薯条,大胃吃货吃到撑,亲测非常实惠足量

因为 Flower Burger 来自意大利,在这里就能喝到地道的意大利柠檬汽水,这个超喜欢,配汉堡的快乐程度堪比肥宅快乐水!

下一站荷兰探店评分

钱包负担:12 欧 / 人

拍照逼格⭐️⭐️⭐️ 装修现代,色彩丰富有趣

菜品颜值⭐️⭐️⭐️⭐️ 盛汉堡的木筐很可爱

服务态度⭐️⭐️⭐️ 沟通无障碍,自助取餐

地理位置⭐️⭐️⭐️⭐️ 鹿特丹市中心,交通便利

味蕾体验⭐️⭐️ 中规中矩

店名

Flower Burger

地址

Hoogstraat 107A, 3011 PK Rotterdam

⏱️ 营业时间

星期一、星期二:16:00-21:00

星期三、星期四:12:00-21:00

星期五、星期六:12:00-22:00

星期日:12:00-21:00

Vegan Junk Food Bar

// 全荷最佳素食餐厅奖//

荷兰票选出最好吃的素食餐厅当然要去试一下。Vegan Junk Food Bar 有很多家分店,我们去的这家从喜力啤酒博物馆步行 5 分钟就能到达。

刚到门口,那浓重的画风让人有点害怕。进去之后的装潢却相当舒适,坐在吧台小酌两杯感觉也很不错。点餐的过程相当纠结,因为种类真的炒鸡多!在我们的精挑细选下,终于点到了想要的那几个。

—— 01 ——

Unicorn Bread 独角兽面包

€ 4,95

独角兽配色的烤面包加 Aioli 酱,点这个蓝色面包开始的想法实属猎奇。

看着这不可描述的蓝色本没什么食欲,但是刚出炉外壳微酥的面包还散发着麦香,蘸着中间蒜香味十足的 Aioli 蛋黄酱竟然意外的好吃!

看看这炸裂的视觉,推荐给好奇宝宝们。

—— 02 ——

Crispy Lemon Shrimp 香脆柠檬虾

€ 8,95

搭配两种酱料的这盘“炸虾”太亮眼了!没有用一点肉却能将口感做到如此 Q 弹。外层炸制酥脆,咬开之后还有柠檬香气。清新不腻,满满东南亚风味,真的太喜欢了,二刷的必点菜。

—— 03 ——

Pinky Shawarma 粉红火焰山

€ 12,95

这波探店赶得很巧,恰逢他们都有新品。Vegan Junk Food Bar 也有粉色的汉堡了,这盘光看造型就让人想大快朵颐的汉堡着实惊艳。

土耳其的传统烤肉“ شاورما Shawarma” ,在这里被面筋所取代。口感挺有嚼劲,加上烤肉用的孜然和辣椒,吃起来别有一番风味。

—— 04 ——

Flashy Kapsalon

€ 14,95

豪华版的荷兰传统小吃 Kapsalon,满满的红薯薯条上盖浇一层烤好的孜然味 Shawarma。点缀石榴、胡萝卜、洋葱、辣椒和花花,还淋上招牌的粉红色VJFB 沙拉酱,搅拌一下吃,口感真的太丰富了!

—— 05 ——

Tipsy Unicorn 微醺

€ 8,95

作为一间有专业调酒台的餐厅,他们的鸡尾酒总体稍显逊色。只有最下层有淡淡的梅子红,搅拌开来之后微微有些果浆的味道,整体口味普通。

—— 06 ——

Cactus Flower 抹茶仙人掌

€ 9,50

看到菜单上写了抹茶,那本抹茶狂魔怎么能错过。但喝到之后茶味比较淡,清爽的龙舌兰味道更突出。对抹茶有执念的孩子们可以 pass 了。

一顿吃下来后,不禁感叹 Vegan Junk Food Bar 真是素食餐厅中做 Shawarma 的好手!不管主食还是小食,口味上都没有踩雷,而且分量巨大,小胃女孩们两人点一份就能管饱了。

下一站荷兰探店评分

钱包负担:16 欧 / 人

拍照逼格⭐️⭐️⭐️⭐️ 涂鸦和东南亚风并存

菜品颜值⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 好看有创意,颜色超丰富

服务态度⭐️⭐️⭐️⭐️ 讲解很耐心, 还会给推荐

地理位置⭐️⭐️⭐️⭐️ 分店很多,到达便利

味蕾体验⭐️⭐️⭐️⭐️ 值得打卡

店名

Vegan junk food bar

地址

Staringplein 22, 1054 VL Amsterdam

⏱️ 营业时间

星期一—星期日:12:00-22:00

看完了我们的亲身“试色”,有没有吃下这颗彩色汉堡的安利?还不速速 Mark 下来,给 5 月还在减肥大作战的你作为 Cheat day的健康选择~

❤️

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