摘要:很多小伙伴问我,每次烘焙做的东西多,能不能推荐一款好用的风平一体烤箱。安排!.️️️1、为啥要选风平一体机?平炉烤箱只能上下管发热,多层烤时由于烤盘遮挡、下层难上色。风炉可以吹循环热风,箱内温度均匀,确保各层都能上色。2、风评一体机怎么选?...
很多小伙伴问我,每次烘焙做的东西多,能不能推荐一款好用的风平一体烤箱。安排!
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平炉烤箱只能上下管发热,多层烤时由于烤盘遮挡、下层难上色。风炉可以吹循环热风,箱内温度均匀,确保各层都能上色。
选购风评一体机,需要关注容量、温控、功率、功能、内胆材质等。
√容量
如果你就家用,偶尔私房,40~50L就够用了。私房商用为主,那就选50升以上的。
√温控
两千以上、功率足够的烤箱,再有机身隔热棉加持,温控精度都不会太差。
√功率
功率不是越大越好,跟烤箱容量匹配就可以。
√内胆材质
这类烤箱有不沾油、陶瓷油、不锈钢等材质。前两者好擦洗,但不耐刮擦;不锈钢用久了会变黄,但是耐造。
√功能
平炉、风炉功能不用多说。如果经常烤欧包,最好选个可以喷蒸汽的烤箱。
√长帝大白鲸
市面上唯一一款千元出头的真风炉烤箱。容量40升,风炉功率1400W,家用足够,也不用担心容量太大费电。价格也便宜,旗见(舰)跟客服报【小南瓜】后1199元,性价比很不错。
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√海氏C76
容量75升,功率2200W,采用不沾油内胆。温控表现不错,可以三层同烤。旗见跟客服报【小南瓜】后价格1680元,家商两用。
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√柏翠K55
同样是家商两用风平一体烤箱,容量50升,功率2050W。采用正反循环风机,风炉功能上色均匀度方面表现很不错。这款报【小南瓜】后1780元,同样旗见,这配置下性价比很不错。
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√柏翠K85Pro
配置跟柏翠K55差不多,容量大很多,有80升。双背部风机,风炉功能表现不错,私房商用可以选。旗见报【小南瓜】后价格2199元,好用不贵。
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√海氏S80
容量很大,有76升。功率有3000W,做工很好,上色也很均匀,各方面表现都不错。这款家用偏大,私房商用不错,需要16A插座。同样是旗见报【小南瓜】后价格2680元,很好用。
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√高比克80S
容量50升,内胆是不锈钢的,不怕刮擦,特别耐造。这款除了风炉、平炉功能外,还可以喷蒸汽。功能很强,四层同烤,家商两用。插座需要用16A的。旗见提“小南瓜”2880元就能买到,功能没得说。
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√艾瑞斯E8
容量60升,八层同烤(不过我觉得四层就行了)。商用烤箱,有风炉、平炉、喷蒸汽功能,烤盘都有四个!需要16A插座。两个字,好用!旗见提“小南瓜”后3080元,是否或商用都可以。