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烤箱版薯条,非油炸更健康,外脆里嫩,绵软细腻,再也不用花钱买

2023-05-18 10:38:38 444

摘要:冬季寒冷,许多人会选择多吃一些根茎类的食材进补,例如土豆,芋头。这类根茎类食物不管是炒、焖、炸都很美味,而炸薯条就是由土豆油炸而成的最受大众喜爱的零食之一,不管是西式快餐店,还是高档餐厅总是会有它的身影,可谓是老少皆宜的快销零食。大人爱吃炸...

冬季寒冷,许多人会选择多吃一些根茎类的食材进补,例如土豆,芋头。这类根茎类食物不管是炒、焖、炸都很美味,而炸薯条就是由土豆油炸而成的最受大众喜爱的零食之一,不管是西式快餐店,还是高档餐厅总是会有它的身影,可谓是老少皆宜的快销零食。

大人爱吃炸薯条,小朋友自然也爱。不过大人总是担心外面的不健康,所以我们可以尝试自己在家做。自己做薯条原料易找,成本又低,做法简单,干净卫生,吃着也放心。

给小朋友做零食就讲究食材健康无添加,今天笋笋来推荐无油版非油炸的宝宝薯条,适合8个月以上的宝宝食用,可以当做磨牙小零食,锻炼宝宝的咀嚼和抓握能力,一起来看看吧。

食材

土豆150g、胡萝卜50g

鸡蛋1个、低筋面粉30-40g

步骤

土豆和胡萝卜去皮切块上锅蒸熟。

配比中的分量是去皮后的。

蒸熟的土豆胡萝卜放入料理机中。

加入一个鸡蛋,放入低筋面粉。

一周岁以上的宝宝可以适当加点盐调味。

打至细腻的糊状即可。

最后做出的面糊可以留下明显痕迹或呈倒三角状态就刚好,如果太稀可以再加点面粉。

打好的面糊装进裱花袋中。

烤盘上铺上硅油纸,均匀地间隔地挤出薯条。

放入提前预热好的烤箱,上下火150°烤30分钟。

香喷喷的薯条就烤好啦。

很轻松就可以从油纸上取下,取不下来说明没熟透,送回去继续烤。

不喜欢胡萝卜可以不放,增加相同配比的土豆即可,还可以根据喜好将胡萝卜换成黄瓜、山药、南瓜等食材,做出不同口味的薯条。

土豆泥里也可以不加面粉,直接加鸡蛋打成糊即可,这样做出来会更脆一些,加了面粉就比较有嚼劲,根据喜好选择即可。

烤箱如果有热风功能可以打开一起,烤出来会更干更脆一些。

适合八个月以上的宝宝当作手指食物添加,也可以当作日常的磨牙小零食。

趁热吃是软软的,凉透了外面会变脆但是里面还是软的,总得来说是带有韧劲的,很适合锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力。

烤箱版薯条,非油炸更健康,外脆里嫩,绵软细腻,再也不用花钱买,快来试试吧。

图文:呵呵笋

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